この商品の詳細
- 出版社
- 汐文社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4811323091
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年11月01日
この商品の紹介
食料品物流の中心地「市場」の謎にせまるシリーズ。１は、魚市場をとりあげ、写真で市場の１日の流れと、そこで働く人々の姿を紹介する。魚市場マップ、コラム「旬の魚介を味わおう」、魚市場と魚介のＱ＆Ａなども掲載。
しごと場たんけん日本の市場＜1＞/単行本
1,790
円(税込)
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