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なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか？/単行本

作家 ： 高井尚之
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この商品の詳細

出版社
プレジデント社
出版社シリーズ
ISBN
4833422031
サイズ
単行本
発売年月日
2016年11月01日

この商品の紹介

なぜ、「お客の滞在時間」が長くても儲かるのか？　なぜ、看板メニュー「シロノワール」が生まれたのか？　日本のカフェ業界で存在感を増しているコメダ珈琲店のひみつを探る。創業者のインタビューも掲載。

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