この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751112311
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年10月01日
この商品の紹介
ふだん食べなれているフルーツや野菜を華やかに、豪華に見せるフルーツとベジタブルのカッティング。フルーツカッティングの第一人者が、連続写真や図でナイフの刃の動きや切り方をわかりやすく解説します。
フルーツ＆ベジタブルカッティング 楽しみ方とテクニックのいろいろ/単行本
800
円(税込)
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