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食の雑誌『ｄａｎｃｙｕ』とＴＶ番組「満天★青空レストラン」がいっしょにつくった本。大分の原木きくらげ、新潟の巨大しいたけ…。全国各地の生産者に教えてもらった“きのこレシピ”を紹介します。
dancyu満天★青空レストラン 2016Autumn/単行本
220
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