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創業50周年を迎えた洋菓子メーカー「エーデルワイス」の創業者が大切にしてきた一念の言葉。

目次 ：第1章 苦難に耐え、道を開く―創業の原点;第2章 常に本物を追求する―仕事論;第3章 一歩一歩と前に進む―経営論;第4章 人を育て、自らを鼓舞する―修養論;第5章 また新たな一日が始まる―人生論

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