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日本食品成分表 アミノ酸・脂肪酸・炭水化物編 七訂/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 医歯薬出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4263706497
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年08月01日
この商品の紹介
「日本食品標準成分表２０１５年版（７訂）」をもとにした、アミノ酸成分表第１表、脂肪酸成分表第１表、炭水化物成分表本表・別表を収載。食品成分の基本的な理解を助ける一冊。
日本食品成分表 アミノ酸・脂肪酸・炭水化物編 七訂/単行本
165
円(税込)
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