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この商品の詳細
- 出版社
- オータパブリケイションズ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4903721613
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年09月01日
この商品の紹介
ホテル経営にあたって重要な考え方として「システム思考」を取り入れ、システムを適切に機能させてホテルの価値を向上させる仕組みについて解説する。『週刊ホテルレストラン』連載を改題、加筆修正し書籍化。
ホテル・ダイナミクス/単行本
400
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