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コース売り、１枚売りなど、売り方による差別化に成功した焼肉繁盛店に注目し、その極意に迫る。ほか、お客を呼ぶ接客トーク、ファミリー客をつかむ焼肉店の５つの要点、牛以外の肉を扱う特化型専門店などを紹介する。
焼肉ビジネス必勝本/単行本
220
円(税込)
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