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やさい割烹 日本料理の「野菜が8割」テクニック/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388062454
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年09月01日
この商品の紹介
野菜のみでつくった料理と、たっぷりの野菜で魚介と肉を美味しく味わう料理を、野菜の種類ごとに５０音順に並べて紹介。基本的な野菜の切り方や基本調理法、魚介と肉をひきたてる野菜たっぷりのソースも掲載。
やさい割烹 日本料理の「野菜が8割」テクニック/単行本
1,690
円(税込)
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