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この商品の詳細
- 出版社
- 幻冬舎
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4344029811
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年08月01日
この商品の紹介
チーズケーキ、ガレット・デ・ロワ、シュークリーム、バウムクーヘン、ジャンドゥーヤ…。日本のケーキ店で売られているお菓子約１４０種を取り上げ、その由来を中心に、関連する事柄について解説する。カラー写真も掲載。
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お菓子の由来物語/単行本
275
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