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「肉ひと筋」で、勝つ。/単行本

作家 ： 尾崎弘之
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この商品の詳細

出版社
集英社
出版社シリーズ
ISBN
4087860702
サイズ
単行本
発売年月日
2016年08月01日

この商品の紹介

外食チェーン「いきなり！ステーキ」を軸に、上場外食企業２年連続売上伸び率Ｎｏ．１と快進撃中のペッパーフードサービス社。成熟産業の奇跡を実現した経営者・一瀬邦夫のサバイバル・ビジネス哲学を分析、成功の秘訣を探る。

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