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世界中のフーディー(食通)たちが集まるL.A.ヴェニスの人気レストラン発、生命力あふれるアートフルな料理150品。そのレシピ構築の妙が身につくレシピブック!
目次 :第1章 ソースとピクルス;第2章 サラダ;第3章 ピザとトースト;第4章 野菜料理;第5章 パスタ;第6章 スープ、シチュー、穀類;第7章 魚料理;第8章 肉料理;第9章 デザート
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