この商品の詳細
- 出版社
- 小学館
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4093884792
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2016年07月01日
この商品の紹介
京都・錦市場にある小さな庖丁店「有次錦店」。とにかくよく切れると世界中から注目を集める「有次」の庖丁を総覧しながら、研ぎ方、手入れ、買い方などを日英バイリンガルで紹介する。折り込みページあり。
京都・有次の庖丁案内/新書
400
円(税込)
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