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富士屋ホテル伝統のレシピ/単行本

作家 ： 富士屋ホテル
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この商品の詳細

出版社
河出書房新社
出版社シリーズ
ISBN
4309285887
サイズ
単行本
発売年月日
2016年07月01日

この商品の紹介

明治１１年、箱根宮ノ下に創業した富士屋ホテルの、門外不出のレシピを大公開。ビーフシチュー、オニオングラタンスープなど、世代を超えて愛される、本当に美味しい料理を紹介する。富士屋ホテルの逸話も満載。

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