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読めば読むほど焼きたくなる!年間250回以上焼いている「バーベキューの達人」が、コツ＆心得を徹底的にレクチャー!前代未聞の“バーベキュー読本”誕生。

目次 ：第1章 バーベの心得Qカ条(非日常を生む“なのに理論”;驚きが倍になる“バーベキューマジック” ほか);第2章 火起こしのあれこれ(お店でよく見る3つの炭;バーベキューの天敵、備長炭 ほか);第3章 バーベキューの道具について(道具を買ってこそバーベキューは楽しい;グリルを選ぶ2つのポイント ほか);第4章 感動を生むバーベキュー料理(王道のバーベキューを知る;バーベキューはコース料理 ほか);第5章 バーベキューをさらに楽しむ(バーベキュー場の選び方;どこで買う?どのくらい買う? ほか)

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