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この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- 知ればもっとおいしい！食通の常識
- ISBN
- 4418163281
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2016年07月01日
この商品の紹介
基本のイタリア料理や各地方の郷土料理などの、前菜からドルチェまでを写真とともにわかりやすく解説。パスタ、ハム、チーズ、珍味、ワインといった食材や用語についても詳しく説明。イタリア料理のすべてがわかるミニ図鑑。
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完全版イタリア料理手帖/新書
470
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