この商品の詳細
- 出版社
- 文芸社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4286173894
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年07月01日
この商品の紹介
回転寿司、豆腐、シュークリーム、生野菜サラダなどは、大腸菌群・食中毒細菌に汚染されている。市販食品の、細菌学的にみた現状を明らかにし、わかりやすく解説する。家庭における食中毒を防ぐためにできることなども掲載。
回転寿司ネタの70％以上が大腸菌群に汚染されている/単行本
220
円(税込)
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