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無水鍋で焼くおいしいパン/単行本

作家 ： 荻山和也
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この商品の詳細

出版社
文化学園文化出版局
出版社シリーズ
ISBN
4579212705
サイズ
単行本
発売年月日
2016年06月01日

この商品の紹介

密閉度が高く、熱伝導率もよいためオーブンのような状態になる無水鍋。パン・オ・ノア・レザン、ブリオッシュといったハードパンから、ミルクブレッドなどのソフトパンやピザまで、無水鍋で焼くパンのレシピを紹介します。

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1,790 円(税込)

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