この商品の詳細
- 出版社
- 岩波書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4000230643
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年06月01日
この商品の紹介
ときに蚕のように食べ、ときに鯨のように呑む－。明の皇帝の記憶の中の絶品から、クスクスと中華料理のウマ～い融合まで、世界各地の食を、歴史や文化といったスパイスを加えて軽妙なタッチで綴る。『毎日新聞』連載を書籍化。
蚕食鯨呑 世界はおいしい「さしすせそ」/単行本
110
円(税込)
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