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イタリア料理のあたらしい教科書/単行本

作家 佐藤護

イタリア料理のあたらしい教科書/単行本

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この商品の詳細

出版社
河出書房新社
出版社シリーズ
ISBN
4309285849
サイズ
単行本
発売年月日
2016年06月01日

この商品の紹介

伝統的な技法を大切にしたイタリア料理を提供し、業界内外から注目の佐藤シェフのレシピの発想法が学べる一冊。アンティパストからドルチェまで、伝統的でベーシックな料理とそこから展開した料理を、1セットで紹介。

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イタリア料理のあたらしい教科書/単行本

630 (税込)

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