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この商品の詳細
- 出版社
- 中国地方総合研究センター
- 出版社シリーズ
- 中国総研・地域再発見BOOKS
- ISBN
- 4925216142
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年03月01日
この商品の紹介
三方を海に囲まれ、中央を中国山地が縦断する－。その自然の恩恵を受けながらつくられてきた中国地域の暮らし。日常の食事やハレの日の料理など食の伝統に想いをはせながら、現代にも途切れなく続く中国地域の食文化を伝える。
中国地域の豊かな食/単行本
165
円(税込)
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