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鉄客商売/単行本

作家 ： 唐池恒二
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この商品の詳細

出版社
PHP研究所
出版社シリーズ
ISBN
4569829197
サイズ
単行本
発売年月日
2016年06月01日

この商品の紹介

クルーズトレイン「ななつ星ｉｎ九州」の企画立案から陣頭指揮を執った著者が、ななつ星の食とサービスに大きな影響を与えた外食事業時代に学んだことや、ななつ星のマーケティング戦略などを綴る。

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