この商品の詳細
- 出版社
- 南方新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4861243332
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年03月01日
この商品の紹介
健康に不可欠な食材の宝庫・鹿児島。医学、栄養学、農学、水産学、薬学、心理学など各領域の専門家で構成する「鹿児島大学食と健康プロジェクト」が、食研究の現状から健康長寿社会に向けた取り組みまで、幅広く紹介する。
鹿児島の食環境と健康食材 鹿児島大学食と健康プロジェクト/単行本
1,260
円(税込)
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