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栄養素でわかる食品と健康 WEB連動テキスト/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 培風館
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4563073657
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年04月01日
この商品の紹介
活き活きと生きるために必要な栄養素の種類と量、その摂取手段を解説。調理と加工、食品に関わる諸問題についてもふれる。「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」に準拠。関連情報にアクセスできるＱＲコード付き。
栄養素でわかる食品と健康 WEB連動テキスト/単行本
1,990
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