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料理は包丁づかいでうまくなる/文庫

作家 ： 平成暮らしの研究会
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この商品の詳細

出版社
河出書房新社
出版社シリーズ
KAWADE夢文庫
ISBN
4309499444
サイズ
文庫
発売年月日
2016年05月01日

この商品の紹介

上手な切り方を覚えることは、料理の腕前を上げるいちばんの近道です。野菜、果物、肉、魚…。食材や料理に合った切り方を、イラストでていねいに解説。食卓を華やかに演出する飾り切り、フルーツカットなども紹介します。

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