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この商品の詳細
- 出版社
- 永岡書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4522434253
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年04月01日
この商品の紹介
食材が持っている栄養素と、その栄養素を引き出しておいしく食べるための調理方法を、「野菜」「肉・魚介類」「卵・乳製品・その他の食材」に分けて掲載。症状別におすすめの食材の食べ合わせも紹介する。
食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖/単行本
165
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