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パンのきほん、完全レシピ 「エスプリ・ド・ビゴ」藤森二郎のおいしい理由。/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- 一流シェフのお料理レッスン
- ISBN
- 4418163120
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年04月01日
この商品の紹介
プティ・バゲット、食パン、ブリオッシュ…。作りたいパンだけ、４１品。家庭でブーランジェリーのようなおいしいパンを焼くためのテクニックとコツを、一流シェフがフルプロセスで教えます。
パンのきほん、完全レシピ 「エスプリ・ド・ビゴ」藤森二郎のおいしい理由。/単行本
630
円(税込)
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