この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418165056
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年04月01日
この商品の紹介
パリ、東京・西麻布、そして表参道－。日本にグルメ・ブームが到来した時代を駆け抜けたフランス料理のパイオニア、入部隆司が振り返る料理人人生。入部の人生哲学、フランス料理のエスプリへのこだわりに触れられる一冊。
フレンチ・レストランフィガロの物語/単行本
165
円(税込)
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