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栄養食事療法の実習/単行本
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臨床で患者を診て栄養状態を評価し、必要栄養量の補給にどのように対応するかの栄養ケアを示すテキスト。「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」に準拠し、すべての献立を再計算した第11版。
栄養食事療法の実習/単行本
165
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