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この商品の詳細
- 出版社
- 医歯薬出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4263706503
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年03月01日
この商品の紹介
食事療法を行うにあたって役立つ一品料理のレシピを材料別に掲載。症状に応じて、一品料理のエネルギー量や栄養素、味つけ、素材選び、調理法などをアレンジできる。日本食品標準成分表２０１５（七訂）に準拠。
一品料理500選 治療食への展開/単行本
220
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