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この商品の詳細
- 出版社
- 実業之日本社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4408111797
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年04月01日
この商品の紹介
「野菜検定」公式テキスト。日常でよく使う野菜から、たまに見かけるあの野菜まで、９８種１７８品目を取りあげ、栄養素から選び方、保存術までわかりやすく解説。野菜の栄養や味を引き出すレシピや、調理に役立つ知識も紹介。
野菜検定公式テキスト/単行本
165
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