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縄文の「食」と「住」について、歴史生態学、実験考古学、動物考古学、自然科学、民俗学など多様な視点から論究。先史時代の生活の復元に大きな材料を与え、縄文文化研究に新しい地平を拓く。

目次 ：1 食の多様性と文化の盛衰―縄文から学ぶ;2 民族事例からみる多様な住居の様相―平地式住居の実態;3 資源利用からみた縄文文化と続縄文文化;4 鍋のスス・コゲからみた縄文・弥生時代の囲炉裏構造;5 炭素同位体分析による居住期間・住居の寿命と生業;総括 縄文時代の食と住まいの復元

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