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この商品の詳細
- 出版社
- 南江堂
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4524258239
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年03月01日
この商品の紹介
現代社会における食品衛生学の教育に適応したテキスト。栄養士・管理栄養士養成課程のカリキュラムの教育内容をカバーする。食品衛生に関する新しい知見や動向を盛り込んだ改訂第３版。
新入門食品衛生学/単行本
165
円(税込)
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