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最新鶏料理 さばき方から加熱までがよくわかる/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388062300
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年04月01日
この商品の紹介
鶏料理のテクニックから、鶏のさばき方と基本調理、フランス料理・イタリア料理・日本料理・中国料理のだしと定番料理、鶏の部位別アレンジメニューまで、写真を多用してわかりやすく解説する。
最新鶏料理 さばき方から加熱までがよくわかる/単行本
1,590
円(税込)
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