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日本人でいちばん最初にラーメンを食べたのは誰？ 吉原遊郭で人気を博した名物グルメとは？ 酒のつまみから寿司・天ぷら、究極の和食まで、「日本の食」の歴史とルーツをひもとく。
「和食と日本人」おもしろ雑学/文庫
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