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やきとりテクニック/単行本

作家 ： 池川義輝
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この商品の詳細

出版社
誠文堂新光社
出版社シリーズ
ISBN
4416516034
サイズ
単行本
発売年月日
2016年03月01日

この商品の紹介

東西の実力やきとり店「鳥しき」と「あやむ屋」が、「さばく」「串を打つ」「焼く」から「サイドメニュー」に至るまで、シンプルゆえに技術を要するやきとりのテクニックを写真で公開。やきとりの基礎知識なども収録。

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1,990 円(税込)

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