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栄養って、よくわからなくて、もやもやする…その「もやもや」ポイント、ナースがきっちり解説します!

目次 ：1 栄養アセスメント(臥床したまま体重を測れるベッドがありません。寝たきり患者の体重は、どう測定すればいい?;両足を切断している患者の体重は、どう計算すればいい? ほか);2 栄養の基礎(炭水化物と糖質って、同じもの?;アミノ酸と脂肪酸。共通する「酸」って? ほか);3 経腸栄養(消化態栄養剤、半消化態栄養剤、成分栄養剤。何が違うの?;長期絶食後の患者。最初の栄養剤の選び方は? ほか);4 静脈栄養(「点滴は食事の代わり」という説明は、正しいの?;「TPN」と「IVH」は一緒じゃないの? ほか);5 病態(バクテリアルトランスロケーションって、どんなロケーション?;腸の絨毛は、どれくらい絶食したら萎縮するの? ほか);資料 嚥下

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