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この商品の詳細
- 出版社
- 建帛社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4767905389
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年02月01日
この商品の紹介
日本の「食品の消費と流通」の現状を理解し、消費者がよりよい食品選択を行う術を獲得するための考え方を解説する。フードスペシャリスト資格取得のカリキュラムに対応。
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食品の消費と流通/単行本
165
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