この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- 一流シェフのお料理レッスン
- ISBN
- 4418163038
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年02月01日
この商品の紹介
ロールケーキ、マドレーヌ、タルト…。焼き菓子からクレープ、バヴァロワまで、２６品のお菓子の作り方をフランス菓子の第一人者がとことん親切に教えます。写真でフルプロセスを示し、おいしく作るコツが満載。
お菓子のきほん、完全レシピ/単行本
990
円(税込)
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