この商品の詳細
- 出版社
- 学建書院
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4762428739
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年02月01日
この商品の紹介
即戦力となる給食管理能力を持った栄養士を養成することを目的とした給食管理実習の手引き書。献立作成や作業工程表の作成、購買管理、衛生管理、実習の評価と反省のしかたを解説する。作業評価表、給食管理実習評価表付き。
給食管理実習のための計画と運用の手引き/単行本
1,990
円(税込)
この商品と同年代の健康・医療のおすすめ もっと見る
週間売れ筋ランキング（健康・医療） もっと見る
-
休養学 1,150円
-
スマホ脳 220円
-
禁煙セラピー－読むだけで絶対やめられる－ 800円
-
4位からだにおいしい野菜の便利帳 110円
-
5位自然やせ力 630円
-
6位心も体ももっと、ととのう薬膳の食卓３６５日 1,480円
-
7位「空腹」こそ最強のクスリ 275円
-
8位トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ 400円
-
9位世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事 470円
-
10位シリコンバレー式自分を変える最強の食事 165円
-
11位鈍感な世界に生きる敏感な人たち 220円
-
12位９割の腰痛は自分で治せる 165円
-
13位専門医が教える肝臓から脂肪を落とす食事術 550円
-
14位まんがでわかる自律神経の整え方 330円
-
15位「普通がいい」という病 630円
-
16位話を聞かない男、地図が読めない女－男脳・女脳が「謎」を解く－ 275円
-
17位生きかた上手 165円
-
18位脳を司る「脳」 470円
-
19位１週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法 400円
-
20位ドラえもん科学ワールドｓｐｅｃｉａｌ食べ物とお菓子の世界 330円
この商品を見た人におすすめ もっと見る
-
魔法使いTai！＜4＞ 165円
-
めざせ！名門野球部公式指導書 165円
-
耐震工学 1,260円
-
デート・ア・ライブ凛祢ユートピアパーフェクトビジュアルガイド 330円
-
星子＆宙太ふたり旅－KISS ME KISSはスペード色－ 165円
-
轟轟戦隊ボウケンジャー 1 しゅつどう！ボウケンジャー 220円
-
大使館で働くための「派遣員」ガイド 1,890円
-
仮面ライダー電王キャラクターブック＜02＞ 165円
-
マッチラベル博物館 1,990円
-
ファンタジーRPGクイズ＜2＞ 165円
-
凡才の集団は孤高の天才に勝る 990円
-
大和田ノート 990円
-
漢字の使い分けときあかし辞典 1,260円
-
日本人の考え方世界の人の考え方 1,790円
-
メタルギアソリッド（2）－サンズオブリバティ－ 220円
-
現在に生きる遊牧民（ノマド） 1,990円
-
攻殻機動隊PERFECT BOOK1995→2017 2,990円
-
写GIRL 1999 275円
-
d design travel 1 1,260円
-
ヒラ役人やって1500年、魔王の力で大臣にされちゃいました－スライム倒して300年、知らないうちにレベルMAXになってましたスピンオフ－ 165円
