ロシアの保存食の通販ならネットオフ！

瓶詰めを買わなくても大丈夫!ピクルスやベーコン、発酵バターまで。日々の食卓を豊かにするロシアの主婦の知恵。

目次 ：ピクルスを極める(キャベツの発酵漬け;ビーツの甘酢漬け ほか);魚介、魚卵の保存食(にしんの塩漬け;サーモンの塩漬け ほか);肉の保存食(サロ 豚脂身の塩漬け;ベーコン ほか);乳製品の保存食(自家製ヨーグルト;カッテージチーズ ほか);果物と野菜の保存食(ヴァレーニエ ロシア風ジャム;カンポート 果実の水煮 ほか)

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