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今までにないスイーツの発想と組み立て 素材を活かした組み合わせのアイデアとテクニック/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4416516645
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年02月01日
この商品の紹介
オーガニックなにんじんケーキ、和牛とクルミのキャラメルタルト、楊貴妃が食べたかもしれないライチのデザート…。果実、野菜、魚介類、穀物など、様々な素材を生かしたスイーツのレシピを紹介します。
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今までにないスイーツの発想と組み立て 素材を活かした組み合わせのアイデアとテクニック/単行本
1,260
円(税込)
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