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新・臨床栄養学/単行本

作家 ： 竹谷豊
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この商品の詳細

出版社
講談社
出版社シリーズ
栄養科学シリーズNEXT
ISBN
4061553842
サイズ
単行本
発売年月日
2016年01月01日

この商品の紹介

栄養評価法や栄養補給法など、栄養管理を実施するために必要な知識を解説。さらに、各傷病別の病態、栄養管理に必要な生理学、栄養評価、栄養療法、栄養教育をわかりやすく詳述する。

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