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旅館の朝食から、ひらめいたロングセラー食品の「飽きさせない」「飽きられない」工夫とは?のりたま変遷記。

目次 ：ノスタルジアを駆り立てる1960年(昭和35年)という時代;文化人が愛した和朝食 山の上ホテル;のりとたま 星野博美;「のりたまの旅」石垣島に「オニササ」を食べに行く 左古文男;ふりかけの先駆け「是はうまい」の発売;ふりかけの代名詞「のりたま」誕生;サクサクたまご物語;ブームを呼んだ「のりたま」の宣伝;なつかしきエイトマンシール;のりたま少年のシール帳 泉麻人〔ほか〕

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