この商品の詳細
- 出版社
- 南方新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4861243288
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年12月01日
この商品の紹介
行事の料理から日常の家庭料理、お菓子、調味料まで、奄美の食と料理法を集大成。奄美在住の料理研究家・泉和子が伝統料理を新たに発掘し、カラー写真や、材料・作り方とともに紹介する。『奄美新聞』掲載に加筆・修正。
心を伝える奄美の伝統料理/単行本
1,790
円(税込)
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