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酒から見た古の出雲/単行本

作家 ： 堀江修二
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この商品の詳細

出版社
今井印刷
出版社シリーズ
ISBN
4866110059
サイズ
単行本
発売年月日
2015年11月01日

この商品の紹介

出雲大社の「一夜酒」、佐太神社の「一夜御水」、酒に大量の木灰を入れる「出雲地伝酒」、佐香神社の「濁酒」。太古から珍しい酒が多く見られる出雲に、これらの酒がどのように伝わったのか。出雲地方のお酒のルーツを探る。

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