この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4540141959
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年12月01日
この商品の紹介
今日のＦ１品種につながる固定種野菜を作出し、その品質維持、流通を担った明治から昭和戦前期までの「種子屋」たちの足跡を、経営帳簿・注文ハガキ・種苗カタログなど貴重な一次史料をもとに辿る。
伝統野菜をつくった人々 「種子屋」の近代史/単行本
1,990
円(税込)
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