この商品の詳細
- 出版社
- 日経BP社
- 出版社シリーズ
- NIKKEI TRENDY BOOKS
- ISBN
- 4822220846
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年12月01日
この商品の紹介
メタボ対策として、世界が注目する希少糖。その１つである「Ｄ－プシコース」の研究室レベルでの量産化に成功した香川大学、商業化を担う松谷化学工業など、香川発「産学官プロジェクト」の軌跡を綴る。
香川発希少糖の奇跡/単行本
165
円(税込)
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