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江戸時代、内藤新宿で育てられていた「内藤とうがらし」。その盛衰を探るほか、新宿名物として再び脚光を浴びる内藤とうがらしの復活秘話、普及を支えるさまざまな活動、美味しく食べるレシピなどを紹介する。
情熱の！新宿内藤とうがらし/単行本
550
円(税込)
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