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食をめぐるほんとうの話/新書

作家 ： 阿部尚樹
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この商品の詳細

出版社
講談社
出版社シリーズ
講談社現代新書
ISBN
4062883429
サイズ
新書
発売年月日
2015年11月01日

この商品の紹介

がん再発予防の期待ができる食べ物は？　カテキンやウコンが体にいいのはどうして？　食品添加物は本当に「悪」？　虚実入り混じった食に関する情報を科学に基づいて整理。東農大・学生食堂おすすめヘルシーレシピも収録。

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